F.Sala: lavorazione di qualità del pane rappresenta tradizioni e valori che ci hanno reso grandi

“La lavorazione di qualità del nostro pane è sempre più richiesta, si tratta di un lavoro faticoso che però rappresenta quelle tradizioni e quei valori che ci hanno reso grandi. I miei complimenti a Gianfranco Beretta e a tutta la famiglia del panificio Beretta che oggi ha raggiunto il grande risultato di sfornare la sessantamilionesima michetta”. Lo ha detto il vice presidente di Regione Lombardia e assessore alla Casa, Housing sociale, Expo e Internazionalizzazione delle imprese Fabrizio Sala, che ha organizzato il tour delle imprese ‘La forza della Brianza’, con cui nei prossimi mesi ha previsto di fare visita alle eccellenze territoriali brianzole.

FESTEGGIATI 80 ANNI DI ATTIVITÀ – In questa tappa il vice presidente ha fatto visita allo storico ‘Panificio Beretta’ di Lesmo, che ha celebrato 80 anni di attività sfornando la 60milionesima michetta. Presenti all’evento il proprietario del panificio Gianfranco Beretta con la mamma Mariuccia e la moglie Ester, la presidente del Parco Valle Lambro Eleonora Frigerio, i consiglieri comunali di Lesmo Paola Gregato e Carlo Colombo, e il consigliere comunale di Carate Brianza (Monza e Brianza) Luca Veggian.

LAVORIAMO PERCHÈ GIOVANI COLGANO OPPORTUNITÀ DI QUESTO MESTIERE – “Abbiamo vissuto un periodo in cui il cibo è stato protagonista, anche grazie ad Expo 2015. Queste professioni racchiudono il nostro saper fare e possono avere un forte sviluppo – ha concluso il vice presidente Fabrizio Sala – e mi auguro che i nostri giovani riescano a cogliere questa opportunità, perché questo mestiere può dare tante soddisfazioni”.



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