RISTORANTE LO ZINGARO

Il ristorante Lo Zingaro è situato in una suggestiva cornice di fronte al castello di Folignano, ed è il luogo ideale dove assaporare gli ottimi salumi piacentini e i piatti cucinati secondo la tradizione locale. Il ristorante è a gestione familiare: in sala Manuel propone i piatti dei menù tipici del territorio, e nel weekend anche ottimi menù di pesce fresco; mentre Carla e la cognata Liliana si occupano della gestione del bar e della preparazione dei piatti. Lo Zingaro utilizza esclusivamente materie prime di qualità e sempre fresche. Tipici sono i risotti, in cui il ristorante è specializzato, da quello al Gutturnio a quello al tartufo, fino a risotti più particolari, come quelli alle fragole, alla mela verde, e alle pere e taleggio. I primi sono inoltre rigorosamente fatti a mano, così come anche i dolci.

 

Tra i piatti tradizionali si segnalano in particolare: tortelli, pisarei e fasò, anatra al Gutturnio, brasato d’asina, salumi piacentini e burtleina, torta fritta. Ampia anche la carta dei vini locali, tra cui Gutturnio, Bonarda, Barbera e Ortrugo, a cui si aggiungono alcune proposte di spumanti.

Prenotazione consigliabile

Orario: mezzogiorno e sera

Chiusura: lunedì sera

Coperti: 130

Specialità: Dolci e pasticceria

Pasta fresca

Possibilità di Menù bambini

Menù ciliaci

Menù degustazione

Attività ed eventi:

Corsi di cucina 

Serate di degustazioni 

Serate con concerti 

Serate con spettacoli 

Cene/pranzi a tema

Servizi

Accesso disabili 

Sala cerimonie 

Aria condizionata 

Accetta carte di credito 

Parcheggio pubblico antistante

Contatti:

Via Provinciale Folignano 29 

29028 Ponte dell’Olio

Provincia: Piacenza

Tel.: 0523/877680 – 328/8869098

marchimanuel@libero.it

Orario: mezzogiorno e sera

Coperti: 130



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