CANTINE LUNAE

COLLI DI LUNI TERRA LIGURE

Al confine tra la Toscana e Liguria, le terre do Ortonovo e Castelnuovo Magra in Linigiana, si estendono dalle colline che preludono le Alpi Apuane fino al Mar Ligure. Qui sorge Luni, città romana talmente ricca e splendente di marmi, che abbagliò i barbari in discesa dalle Alpi, facendo credere loro di essere giunti a Roma. Cantine LUNAE affonda le proprie radici nella storia millenaria di questa terra e di questi popoli, dai quali ha ereditato la grande tradizione vitivinicola. furono infatti probabilmente gli Etruschi o forse i Liguri e poi i Romani a coltivare vitigninei dintorni della bellissima Luni, la città della Luna. Queste terre hanno dato vita ai nostri vigneti, alla nostra passione, al nostro vino.

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LA CANTINA

 

L’idea di Paolo BOSONI, fondatore e anima dell’azienda, è quella di preservare in cantina la qualità creata nel vigneto. Questo comporta un lavoro costante e paziente, dalla vendemmia all’imbottigliamento, all’affinamento in bottiglia; un lavoro dove passione e razionalità, tradizione ed innovazione, rispetto per la terra e tecnologia si fondono ogni giorno per esaltare al massimo la natura di ogni singolo vitigno. La cantina di vinificazione, recentemente ampliata, dotata in vasche in acciaio a temperatura controllata, barriques e botti grandi in rovere, è il luogo in cui questi principi prendono forma. Qui Paolo BOSONI supportato dal fratello Lucio e da un gruppo di tre giovani enologi, lavora seguendo con coerenza la propria filosofia, seguendo un percorso fatto non solo di produzione, ma di ricerca di studio, di nuove evoluzioni e aperture.

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I VIGNETI

40 ettari di vigneto, suddivisi in 15 poderi e 150 vignaioli locali.

Questa è l’anima di LUNAE. Anima Ligure

Le terre di proprietà della famiglia BOSONI,si estendono dalla fascia pedemontana fino a circa 250 m di quota, in favorevole esposizione, con positive escursioni termiche tra il giornoe la notte ed un’ottima luminosità. La natura variegata del suolo asseconda sia la consistenza ghiaiosa che quella sabbiosa le notevoli potenzialità dei vitigni, in larga parte autoctoni, quali vermentino, Albarola, Malvasia Pollera Nera e Massareta. I sistemi d’impianto e le tecniche di potatura (guyot) privilegiano severamente la qualità anzichè la quantità. Inoltre, circa centocinquanta piccoli Conferitori locali, affiancati quotidianamente dai nostri tecnici, contribuiscono a mantenere vive le tradizioni e le qualità uniche della vitivinicoltura della nostra zona così che da ogni terrior si possa cogliere complessità e carattere, complici in ogni nostro vino.

Per saperne di più visitate il nostro sito:

www.cantinelunae.it

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Contatti:

Via Bozzi, 63

19034  – ORTONOVO (SP)

Tel. 0187 – 660187 / 669222

Fax 0187 – 669223

info@cantinelunae.com

bosoni@cantinelunae.com



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