VEGEXPERT PER UNA CORRETTA EDUCAZIONE ALIMENTARE E PER PERDERE PESO

A meno di due mesi dalla prova costume, VegExpert ha raccolto la testimonianza di una paziente che voleva perdere quei chili di troppo che le procuravano disagio da diversi anni. Le daremo un nome di fantasia, Agnese.

Agnese ha richiesto a una nutrizionista di VegExpert una dieta settimanale personalizzata per perdere peso: la dieta 100% vegetale proposta dai professionisti di VegExpert è basata su cibi “nutrizionalmente densi”, senza colesterolo e grassi animali e ricchissimi di nutrienti preziosi. E’ l’ideale, dunque, per perdere peso rimanendo sazi, mangiando in modo sano e gustoso, senza rinunciare al piacere della buona tavola e senza grandi sacrifici.

Una dieta personalizzata non è utile solo per perdere peso, ma anche per acquisire buone abitudini a tavola, sia per chi è già vegan sia per chi sta facendo la transizione da onnivoro (o latto-ovo-vegetariano) a vegan; o anche solo per ‘provare’.

TESTIMONIANZA DI AGNESE

Mi sono rivolta al servizio online di specialisti in alimentazione 100% vegetale perché, da quando lavoro da casa, ho visto cambiare le mie abitudini alimentari e acquistare, in questi ultimi 5 anni di lavoro da libera professionista, non solo in autonomia lavorativa e soddisfazione, ma anche chili di troppo. La mancata necessità di alzarmi presto al mattino, correre per prendere la metro, arrivare puntualmente alle 9 davanti allo schermo di un pc in un altro luogo fisico, hanno sicuramente avuto il vantaggio di aver guadagnato in tempo produttivo e fatto abbassare il livello di stress inutile, ma sicuramente hanno diminuito la possibilità di bruciare energie (e saltare i pasti), non controbilanciato da una qualità di vita ‘ottimale’, unito al fatto che ancora non sono riuscita a ritagliarmi del tempo da dedicare ad una attività fisica vera e proprie e regolare. Avevo la necessità, quindi, di consultare un esperto che correggesse lo stile di vita sbagliato che conducevo, ma con poco tempo a disposizione.

Mi sono imbattuta in un articolo che presentava un nuovo servizio di consulenze nutrizionali online, VegExpert, attraverso il quale era possibile ricevere diverse tipologie di consulenze. Ho prenotato tramite sito la mia prima visita con una nutrizionista di VegExpert e, pochi giorni dopo, ho potuto avere il primo colloquio telefonico con lei, corrispondente alla prima visita. Dopo la raccolta dei miei dati relativi a peso, misure fisiche, abitudini alimentari e stile di vita, nella mia area personale sul portale ho potuto ricevere il mio piano settimanale consistente in un menu dettagliato e personalizzato, diviso tra: colazione, merenda, pranzo, spuntino e cena.

I risultati non si sono fatti attendere: dalla prima settimana di dieta, nonostante mangiassi sufficientemente per non sentire la sensazione della fame (che con un lavoro stressante, si avverte facilmente) ho notato innanzitutto che seguire un menu con indicazioni dettagliati di quantità e tipo di cibo era fondamentale per una rieducazione alimentare: sapere quali gruppi alimentari includere giornalmente nella dieta, in quali quantità (non mi sono più alzata da tavola con la sensazione di pesantezza o sentendomi troppo piena e in colpa), reintroducento tanta verdura (cruda e cotta) e maggiori porzioni di frutta al giorno.

In meno di due mesi avevo già perso quasi 7 chili, quasi raggiunto il peso forma che ho definitamente raggiunto con un altro mese di dieta.

Inutile spiegare la soddisfazione di guardarsi allo specchio e ritrovare la persona di pochi anni prima con un peso forma nella norma, rientrare nei vestiti e nei pantaloni che stazionavano inutilmente da anni nell’armadio, senza parlare della sicurezza personale a livello sociale e interpersonale.

Seguire una dieta, a mio avviso, non deve mai significare affamarsi e fare sacrifici, ma piuttosto acquisire abitudini corrette, scegliendo dal vasto range di categorie alimentari che il mondo vegetale ci offre, e adeguando il tipo e la quantità di alimenti scelti al proprio stile di vita e al livello di attività fisica svolta.

Raggiunto il peso-forma, la dottoressa, dopo un terzo colloquio e visita telefonici, mi ha inviato una dieta ‘di mantenimento’, più generosa in fatto di quantità di porzioni giornaliere, che mi aiuterà a mantenere il peso raggiunto e a seguire una alimentazione sana e variata.

Concludendo, aggiungo che perdere peso non è solo una questione di estetica – che rimane fondamentale per se stessi e per la relazione con gli altri – ma è fondamentale per acquisire un ordine mentale, quotidiano di cosa è giusto mangiare e cosa evitare, su queste basi si costruisce la salute di oggi e ci si assicura un futuro di salute per gli anni a venire.

La consulenza per perdere peso di VegExpert, dalla mia esperienza personale, è consigliatissima!

VegExpert è uno studio nutrizionistico che opera a distanza, tramite telefono o collegamento video. Potrete così consultare alcuni tra i migliori professionisti d’Italia senza essere obbligati a costosi e scomodi spostamenti.

Il nostro staff è costituito da professionisti della nutrizione (pediatri, dietisti e biologi nutrizionisti, tutti abilitati a prescrivere diete) selezionati in tutta Italia per la loro competenza, esperienza, continuo aggiornamento attraverso la letteratura scientifica internazionale, e rispetto dell’etica della professione, tutti specializzati in nutrizione 100% vegetale che promuovono come miglior scelta per tutti, in ogni età e fase della vita.

A ulteriore dimostrazione delle loro competenze, sono tutti impegnati in attività di formazione: docenti in corsi ECM per professionisti, relatori in conferenze per il pubblico generale, autori di articoli, dossier e brochure informative sul tema.

La nostra filosofia consiste nel darvi informazioni in modo che abbiate bisogno di noi il meno possibile!

Se desiderate una consulenza per prendervi cura della vostra salute attraverso l’alimentazione (prevenire è meglio che curare: non è solo uno slogan!), i nostri VegExpert sono disponibili per visite a distanza approfondite, della durata di un’ora-un’ora e mezza, durante le quali potete acquisire informazioni per impostare un’alimentazione ottimale e avere sempre meno bisogno di ricorrere a noi, sia per l’alimentazione nell’adulto che nel bambino.

Facciamo il possibile per mantenere le tariffe accessibili, compatibilmente con il giusto riconoscimento delle competenze dei nostri esperti, il loro continuo lavoro di aggiornamento e studio, e la durata delle visite. Infatti crediamo fermamente che la salute debba essere un diritto di tutti e il nostro obiettivo è di rendere il servizio accessibile al maggior numero di persone possibile.

I nostri esperti si occupano di nutrizione nell’adulto in generale, nella donna in gravidanza e allattamento, nel bambino (dallo svezzamento in avanti), e in casi di particolari fabbisogni, come nella pratica sportiva. Sono disponibili anche per richieste da parte di professionisti che non hanno ancora sufficiente esperienza in diete a base vegetale che vogliono chiedere un consulto per seguire al meglio i propri pazienti. Oppure per aziende, per esempio per l’elaborazione di menù 100% vegetali per la mensa.

Lo studio nutrizionistico VegExpert fornisce consigli per un’alimentazione 100% vegetale ottimale e le diete personalizzate fornite nelle consulenze che lo prevedono sono 100% vegetali. E’ proprio questa, infatti, l’alimentazione che consente di prevenire le più diffuse malattie degenerative e di evitare tanti piccoli a grandi disturbi che affliggono molte persone. Anche per dimagrire è la scelta migliore, perché una dieta basata sui vegetali è molto nutriente anche quando è a basso apporto calorico e consente di mangiare bene, a sazietà, senza grandi sacrifici, ma solo con un cambio d’abitudine in positivo.

I professionisti dello studio VegExpert seguono le linee guida del PiattoVeg, promosse da Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV basate sulla letteratura scientifica internazionale, sulle ricerche più affidabili dei nutrizionisti più quotati. Per quanto riguarda l’alimentazione nell’infanzia, i nostri professionisti aderiscono alle linee guida della Rete Famiglia Veg (di cui fanno parte), sempre promossa da SSNV.

 



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